中小学农产品溯源管理系统

    轶伦中小学农产品溯源管理系统，通过物联网、二维码技术精确把控食材来源、食材配送去向、食材存储、食材出库等节点，实现对农产品全过程可追溯性信息的追踪，包括产地信息、农产品信息、收集包装信息、现场录音信息、环境监测信息、食堂仓储信息、食堂仓储信息、检疫信息等。

    主要功能模块 - 中小学农产品溯源管理系统

    一、农药残留检验系统

    农产品到达食堂后，需要通过农产品快递系统进行抽样检验，并记录检验结果，对合格产品进入食堂和不合格产品进行回收或销毁。学校后勤管理部门按时或不定期检查农产品产地、物流、食堂等涉及学校食品安全的环节和部门，并上传系统，生成检查记录台账。

    二、明厨亮灶系统

    明厨亮灶系统连接厨房摄像头，24小时实时监控，立即捕捉相关情况，记录整个过程，提高监督效率，落实工作责任。

    三、大数据监督与展示系统

    通过中小学农产品溯源管理系统，监管部门对辖区内中小学食品安全风险动态进行分析和展示，为监管机构制定或完善校园食品监管措施提供决策依据。

    四、食安预警管理系统

    根据教育局食品卫生标准，设置标准预警阈值，数据小于或超过自动预警，预警数据实时同步到教育局和学校大数据监督中心，方便领导及时解决问题，及时处理。包括预警类型管理、预警阈值、预警提示等管理。

    五、台账管理系统

    系统支持处理平台各交易主体台账管理，包括供应商台账管理、学校台账管理。

    六、学校管理端

    学校管理端可以提交各种关于校园食堂的信息，如证书资质、日常食谱、消毒清洗、厨房垃圾处理等，还可以管理食材订单、厨房业务、食堂采购、销售、存储、表格等。