学校食品安全监管系统
轶伦学校食品安全监管系统是以为物联网、区块链、唯一标识码（二维码）等和兴追溯技术。实现食品食材生产环节追溯、分拣阶段追溯、仓储追溯、物流追溯、复检延后为一体的综合食安监管平台。
一、食品安全溯源技术 - 学校食品安全监管系统
1、区块链技术
区块链防篡改技术平台，完成对企业自身的监管。通过与第三方公证机构、卫生监督机构、上下游产业机构建立以区块链技术为底层的分布式数据库，所有数据都可以公开监督。让数据暴露在阳光下，以获得更多用户的认可。
2、物联网环境监测
学校食品安全监管系统采用环境监测物联网技术，可以让用户随时了解产品生产基地的温度、光照、湿度、土壤和PM2.五是环节生长信息；动物运动轨迹传感器时刻感知动物生长过程中的运动方式。
3、大数据分析和公众查询
系统为政府监管机构或企业提供大数据分析和检测系统，让政府或单位时刻掌握商品信息和数据，时刻做出决策策略；公众查询平台随时为用户提供便捷的产品追溯查询。
二、学校食品安全监管流程
通过多种技术手段，平台配合小型运营经理小程序，完成商品的全过程追溯：
1、种植阶段：农场位置，谁的农场，谁的种植，何时开始种植，何时完成种植；
2、生产环节：什么时候生产，谁生产，在哪里生产；
3、分拣阶段：何时分拣，共两步分拣，何人分拣，分拣完成时间；
4、仓储阶段：什么时候进仓，什么时候出仓，谁是仓库管理员；
5、物流链接：物流人员信息，何时开始配送，何时送达。
轶伦校园食安溯源管理系统引入先进的物联网技术和大数据分析，实现了从食材采购、入库、加工到成品出售的全链条信息化管理。食堂出入库自动称重记录，发生安全问题，系统能追溯问题根源。
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