智慧食安巡检管理系统

    轶伦智慧食安巡检管理系统是一种基于先进技术的全新管理方式，可以帮助食堂管理员快速巡查，发现问题，最终将食安为题消除。目前提供两种巡检管理模式：线上、线下。

    一、系统功能 - 智慧食安巡检管理系统

    1、自动化任务分派
    建立周期性巡查计划自动分派机制，向指定责任人推送覆盖烹饪区、备餐间等特定区域的检查清单，同步生成电子巡检路线图

    2、设备运行监测
    通过物联传感网络持续采集环境温湿度、消毒设备运行状态等12项核心指标，异常数据自动触发可视化预警弹窗

    3、数字化问题标注
    支持巡查人员使用移动终端进行三点定位标注（问题类型/位置坐标/严重等级），自动关联历史同类问题处置方案库

    4、智能预警响应
    构建分级报警矩阵（提醒/警告/紧急），同步启动短信通知、整改工单生成、复查时间设定三重响应机制，形成隐患处置闭环

    二、线上巡检流程 - 智慧食安巡检管理系统

    1、AI巡查流程

    （1）问题发现：AI系统提示问题。

    （2）确认问题：人工巡查人员登录系统确认问题。

    （3）整改上报：食堂相关人员进行整改，并上传整改报告。

    （4）复查确认：巡查人员确认整改报告及现场情况，可选择关闭问题或再次提出问题。

    2、远程视频巡查流程

    （1）开始巡查：巡查人员登录系统或APP开始巡查。

    （2）提交问题：通过视频或截图的方式提交发现的问题。

    （3）整改上报：食堂相关人员针对问题进行整改，并上传整改报告。

    （4）复查确认：巡查人员确认整改报告及现场情况，可选择关闭问题或再次提出问题。

    三、线下巡检流程 - 智慧食安巡检管理系统

    1、任务创建：在系统上创建定时或临时任务，任务内容涵盖巡查路线以及巡查周期等信息。

    2、任务分配：将创建好的巡查任务分配给指定的工作人员。

    3、实施巡查：巡查人员打开APP，依据系统给定的任务开展巡查工作，并通过APP提交巡查过程中发现的问题。

    4、整改反馈：食堂相关人员针对巡查发现的问题进行整改，整改完成后上传整改报告。

    5、复查确认：巡查人员对整改报告以及现场情况进行确认。

    6、问题处理 ：根据复查情况，若问题解决则关闭问题；若仍存在问题则再次提出问题，重新进入整改流程。